買了不浪費！

用「菲力Philadelphia Cream cheese」

做 Oreo巴斯克蛋糕，再解鎖 3 種省錢吃法

有時候，想吃網美咖啡廳的乳酪蛋糕，但一小片就要快兩百元，真的很傷錢包。其實，最近超紅的 Oreo巴斯克蛋糕 在家就能做，成本直接省一半！

近年最紅的甜點絕對是巴斯克乳酪蛋糕！其中最讓人欲罷不能的，就是充滿童趣與大人滋味的 Oreo巴斯克蛋糕。「剛剛好的療癒，會讓人想微笑。」想在週末給自己這份小確幸，自己在家做其實成本直接省一半！

不過，很多小資族或料理新手最怕「為了做一次蛋糕，買了一大罐起司用不完，最後放過期」。別擔心！今天除了教你做零失敗的食譜，還要分享怎麼用神級食材 「菲力Philadelphia Cream cheese」 一罐多用。

為什麼烘焙師、主婦都指定「菲力鮮奶油奶酪」？

想在微苦可可與奶香之間找到平衡，起司的選擇是關鍵。在烘焙界，「菲力Philadelphia Cream cheese」 幾乎是家家必備的經典品牌。它創立超過百年，擁有頂級乳源，而且堅持無人工添加物、無防腐劑，吃起來非常安心。

最棒的是它「絲滑、容易打發」的特質，拿來做 Oreo巴斯克蛋糕，高溫烘烤後會呈現冰淇淋般的半熟流心感，搭配 Oreo 餅乾的脆感，完美中和甜膩，吃一口就停不下來！

5步驟！Oreo巴斯克蛋糕簡易食譜

這款蛋糕不需要高超技巧，表面烤得焦焦的才是精髓，非常適合新手！

準備食材（6吋）

• 菲力Philadelphia Cream cheese：250g（先放室溫軟化）

• 細砂糖：60g

• 全蛋：2顆

• 動物性鮮奶油：150g

• 玉米澱粉：8g

• Oreo 餅乾：約 8-10 片

製作步驟

1. 打發乳酪： 軟化好的菲力Philadelphia Cream cheese加糖，用打蛋器攪打到完全滑順、沒有顆粒。

2. 分次加蛋： 蛋液分 2-3 次慢慢加入，每次都要攪拌均勻，才不容易油水分離。

3. 加鮮奶油： 倒入鮮奶油拌勻，再加入過篩的玉米澱粉輕輕拌勻。

4. 加入 Oreo： 把 5 片 Oreo 餅乾壓碎拌入起司糊，倒入模具，表面再放幾片完整餅乾裝飾。

5. 烘烤冷藏： 放預熱 220 度的烤箱烤 20-25 分鐘。放涼後冷藏 4 小時以上，隔天吃最濃郁！

但看著食譜流口水，但家裡沒烤箱？現在「良辰・剛好想吃・系列」即將在 2026 第四季盛大開賣，手刀加 Line，就可以收到第一手消息！直接下一單，剛剛好的療癒免流汗送到家喲～～

買一罐用到底！菲力乳酪的 3 種高 CP 值日常吃法

做完蛋糕還剩一些奶油乳酪怎麼辦？這款 190g 的抹醬包裝設計超方便，沒用完直接蓋上冰冷藏，平日還能這樣吃：

• 吃法 1：經典貝果抹醬（5 分鐘豪華早餐）： 烤一塊有嚼勁的貝果，厚厚抹上一層 菲力Philadelphia Cream cheese。微鹹又濃郁的乳香在熱騰騰的貝果上融化，就是紐約街頭最經典的道地早餐。

• 吃法 2：水果乳酪吐司（拍照超美下午茶） 吐司烤酥後抹上菲力乳酪，鋪上切片的草莓或藍莓，再淋上一點蜂蜜。酸甜水果配上絲滑乳酪，在家就能享受咖啡廳等級的下午茶。

• 吃法 3：美式煙燻鮭魚三明治（精緻輕食晚餐） 軟法麵包或吐司抹上菲力乳酪，夾入煙燻鮭魚與生菜。乳酪能完美中和鮭魚的鹹味，口感層次大升級，熱量低又有飽足感！

但看著食譜流口水，但家裡沒烤箱？現在「良辰・剛好想吃・系列」即將在 2026 第四季盛大開賣，手刀加 Line，就可以收到第一手消息！直接下一單，剛剛好的療癒免流汗送到家喲～～